01、炉盘清洗
为防止杂质和积碳堵住火孔，从而产生红火、黄焰、回火及点不着火现象，炉盘须20天左右清洗一次，清洗完毕后必须将炉盘擦干，保证各个火孔通畅。
02、吸油烟孔清洗
每隔3、4天左右向吸风的格栅孔(吸油烟孔)内喷洒清洁剂(要求在刚炒完菜吸烟仓内还有余温的情况下喷洒)，以缓解结垢速度。
03、需要专门的清洗剂
清洗不锈钢表面应用不锈钢清洗剂进行清洗;擦拭玻璃时可用玻璃清洁剂，不可使用含乙醇、丙酮、香蕉水等溶剂，以免破环整机外观。
04、电磁灶微晶面板清洗
微晶面板清洗时先用柔软湿抹布擦拭，再用海绵蘸去污粉擦拭，最后用干净抹布擦净即可，切忌不可用锐器刮铲，严重会划伤表面。
05、集油盒清洗
每1~3个月清理一次集油盒内废油。清理时，用手指按住集油盒面板，往里推到底，然后慢慢松手，集油盒慢慢弹出，过程中小心因油盒过满溢出。
